Dr. Oetker Panna Cotta


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Panna Cotta - Dr. Oetker

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Put the gelatine leaves in a shallow dish and cover with cold water. Leave to soak for 5 minutes. Step 2: Meanwhile, heat the cream gently with the sugar, stirring, until dissolved, then heat to just below boiling point.

Remove from the heat. Step 3: Drain the gelatine leaves, and squeeze out the excess water. Stir into the hot cream until melted.

Leave to cool completely then strain through a sieve into a jug and stir in the Vanilla Extract with Seeds.

Pour equal amounts into 6 x ml 8fl. Chill for at least 2 hours until set. Step 4: In the meantime, prepare the jelly. Cut the rhubarb into 5cm 2 inch lengths and place in a large frying pan with a lid.

Bring to the boil, then reduce to a gentle simmer; cover and cook for minutes until tender. Soak the Gelatine as above for 5 minutes.

Step 5: Carefully remove a few pieces of rhubarb for decoration and transfer to a plate. Strain the remaining rhubarb through a fine nylon sieve into a heatproof measuring jug.

Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt.

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